saya terpukau dengan paduan bluder dan cake ini ...pakai biang tapi tetep dikocok seperti cake . hasil nya moist seperti cake, tekstur nya bluder rasa nya aduhay ...jika mencari bluder tanpa menguleni nah ini bisa dicoba
smile emotikon
Resep koko hidayat
by metta
Bahan biang Lemon cheese bloeder cake :
2,5 gr ragi instant
25 gr tepung cakra
25 ml air
Bloeder cake :
6 kuning telur
4 putihh telur
90 gr gula pasir
7,5 gr emulsifier
Garam sejumput
75 gr tepung protein sedang
15 gr susu bubuk
1 sdt lemon essens
Pewarna kuning secukupnya
75 gr margarine kocok sampai mengembang
75 gr keju parut
Cara membuat Lemon cheese bloeder cake :
buat biangnya campur semua bahan biang biarkan 20 menit
Kocok telur kuning putihnya gula dan emulsifier sampai mengembang
Masukan campuran terigu susu aduk pakai spatula
Masukan adonan biang lemon essens dan margarine kocok serta keju parut aduk rata
Siapkan paper cup tuang adonan 3/4 bagian. Diamkan 1 jam taburi keju .panggang 20 menit dengan suhu 160 � ( tergantung oven masing masing )
Nah selamat mencoba ya dijamin tidak mengecewakan...
Resep Cara Membuat Lemon cheese bloeder cake
4/
5
Oleh
Intan HD
