Mungkin ada yang tau ini jajanan.. Beberapa hari yang lalu bikin baklava jajanan khas turkye., ini juga kesukaan suamiku karna suami orang mesir..
Ini bikin yang ke dua kalinya.,
Biasa beli yang sudah jadi tapi manis banget.. Akhirnya mencoba bikin sendiri..
By:Diah Eldibcaff
Bahan BAKLAVA :A
300 gram gula
100 ml air
1 sdm air jeruk
Cara membuat BAKLAVA :
panaskan air dan gula hingga mendihih
Masukan air jeruk aduk rata matikan api sisihkan
Bahan:B
150 gram pistachio
Cincang halus sisihkan
(Bisa di tambah kenari
Jika suka tambahkan bubuk spekoek
Keju
Dan gula bubuk)
Bahan BAKLAVA :C
150 gram mentega
1/2 cup minyak sayur
Cara:
Panaskan hingga mentega leleh sisihkan
Bahan:D
1 pak deg baklava atau fillo/phyllo
Cara membuat :
-Siapkan loyang olesi mentega
-Potong deeg dan ukur sebesar loyang yg akan di gunakan
-Letakkan deg 2 lembar.. Setiap lembar di buka
-Olesi dengan bahan C
Lakukan hingga sisa deg 4 atau 6 lembar
-Tuang pistachio ratakan
Sisakan sedikit untuk topping
-Letakan lagi lembaran deg seperti cara semula 2 lembar olesi bahan C
Lakukan hingga habis
-potong kotak sesuai selera
-tuang dan ratakan sisa bahan C
-oven dengan suhu 175 derajat
Hingga kining kecoklatan
-angkat..!
-panas-panas Siram dengan bahan A
Manisnya bisa Sesuai selera
Di sesuaikan
-biarkan dingin siap di hidangkan..!!
Resep Cara Membuat BAKLAVA
4/
5
Oleh
Intan HD
