penambah nafsu makan nih, sambel bawang bikinan saya sendiri hasil modifikasi dari resep sambel bawang ala Bu Rudy
smile emoticon
Bikinnya gampang aja,
Bahan sambel bawang :
1 ons cabe rawit merah, pilih yang masih segar berwarna orange supaya lebih terasa pedasnya
10 butir bawang merah
5 butir bawang putih
secukupnya garam
secukupnya kaldu bubuk (misal royco, atau bisa juga diganti dengan gula pasir)
secukupnya minyak goreng
Cara Buat sambel bawang :
Kupas bawang merah & putih lalu cuci bersih & potong2.
Cuci bersih cabe rawit & tusuk2 dengan garpu.
Goreng bawang merah, putih, cabe rawit.
Haluskan ketiga bahan tersebut, bisa diulek atau diblender.
Kemudian ditumis, tambahkan garam & kaldu bubuk atau gula pasir, cicipi rasanya.
Kalo sudah matang, simpan dalam wadah.
Satu resep ini saya simpan pake toples kaca bekas wadah sambal terasi pabrikan, jadinya 1 toples.
Resep Dan Cara Membuat sambel bawang
4/
5
Oleh
Intan HD
