Resep dan Cara Membuat Puding Rollcake

Entahh kmrin postingan saya kemana..mungkin karena kemarin gak pake resep jadi menghilang..pdhl masih dalam proses penulisan resep krn resepnya panjang banget

waktu mau menyunting ehh nyari di log aktivitas udah gak ada postingannya..

ini sajian untuk hari raya..siap dipotong hari ini..yang lain motong kambing saya motong puding ajah dech..selamat makan

Resep Puding Rollcake :

3 butir telur

60gram gula pasir

1/2 sdt SP

30gram tepung terigu

10gram maizena

10gram susu bubuk

40gram margarin dilelehkan

Cara membuat Puding Rollcake :

1. Kocok telur gula dan SP sampai mengembang kental berjejak lalu masukan bahan2 kering aduk rata baru masukan margarin cair lalu aduk rata lagi baru tuang ke loyang uk.24cm yg sudah dialasi kertas roti dan dioles margarin..lalu oven selama 20menit dengan suhu 170�C

2. Setelah matang keluarkan cake dari loyang lalu oles dengan selai strawberry dan gulung lalu simpan dikulkas setelah set baru potong2

- Puding Coklat -

600ml susu cair

1/2 Bungkus agar2 coklat

1/2 bungkus nutrijell coklat

150gram gula pasir

100gram dcc potong2

Masak susu cair lalu masukan agar2,jelly,dan gula pasir dan aduk rata hingga mendidih lalu ambil 2sendok sayur dan tuabgkan ke tempat potobgan dcc lalu aduk hingga dcc meleleh baru tuang kembali ke adonan puding dan aduk lagi hingga mendidih

- puding busa -

200ml susu cair

150gram gula pasir

1/2 bungkus agar2 plain

2 butir putih telur

1sdm air jeruk nipis

1. Kocok putih telur lalu tambahkan air jeruk nipis dan kocok dengan mixer hingga kaku

2. Masak susu cair+gula+agar2 hingga mendidih lalu tuang ke adonan putih telur dan mixer kembali dengan speed rendah hingga rata

- puding bening -

1/2 bungkus nutrijell lechy

400ml air

100gram gula pasir