Bahan Puding jagung :
2 buah ukuran sedang jagung manis,1 bks agar2 nutrijel plain( tanpa rasa), 1 bks agar2 swallow globe plain (tanpa rasa). 8 gelas air, seperempat kg kelapa parut, sedikit garam, gula pasir secukupnya sesuai selera. Satu butir telur ambil kuningnya.
Cara buat Puding jagung :
* Serut jagung, beri sedikit air lalu blender, campurkan dengan parutan kelapa, lalu peras, sisihkan.
* Siapkan panci bersih, masukkan agar2 dan nutrijel, beri sedikit air perasan jagung,aduk2 sampai agar2 larut dan tidak menggumpal,masukkan kuning telur yg sdh dikocok terlebih dahulu,gula pasir dan masukkan semua air perasan jagung. Lalu masak diatas kompor, aduk2 masukkan sedikit garam, setelah mendidih matikan api,dan puding siap di cetak.
Note: Untuk air jangan ditambah lagi, 8 gelas air untuk semua proses satu puding, dari memblender jagung,perasan kelapa parut, sampai melarutkan agar2nya...
Semoga bermanfaat....
Resep Cara Membuat Puding jagung
4/
5
Oleh
Intan HD
