Resep Praktis Dan Simple Picnic Roll

Hujan lagi pemirsa... Alhamdulillah...

Pas gitu Picnic Roll pas set untuk di coba...

Mari icip....

Kurang tebel nih isiannya, tapi rasa udah pas...

Bahan Kulit Picnic Roll :

3 lembar Puff Pastry siap pakai ukuran 20x20cm

Bahan Isian Picnic Roll :

2 lembar roti tawar, direndam dengan sedikit susu UHT sampai terbentuk bubur kental

275 gr daging sapi cincang

1 buah bawang bombay, potong kotak kecil

4 siung bawang putih, digeprek dan rajang halus

1 buah wortel, di serut dengan menggunakan parutan keju

1 butir telur

1 sdm mentega

Kecap Inggris

Garam

Gula pasir

Lada putih halus

Bubuk lada hitam

Pala

Bahan Pelengkap Picnic Roll :

3 butir telur rebus, potong-potong

Bahan Olesan Picnic Roll :

1 butir kuning telur

Cara Membuat Pelengkap Picnic Roll :

Adonan Isian :

- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega sampai wangi, masukkan serutan wortel, tambahkan bumbu sesuai selera, kecap inggris, aduk-aduk sebentar, tutup wajan untuk mematangkan wortel. Matikan kompor dan sisihkan.

- Dalam suatu wadah masukkan tumisan bawang bombay, bawang putih, wortel, bubur roti tawar, daging cincang. Masukkan telur kocok, aduk rata dgn sendok kayu. Tes rasa, sesuaikan jika ada yang kurang. Adonan isi dibagi 3.

Penyelesaian:

� Siapkan selembar puff pastry (tidak perlu digilas lagi), tuang satu bagian adonan isian di satu sisinya. Tambahkan potongan telur rebus, disepanjang adoanan isian.

� Tutup kulit pastry dengan sisi yang kosong. Jaga jangan sampai ada adonan yang menyentuh tepi kulit pastry. Tekan-tekan sedikit pinggirannya supaya kulit pastry tertutup rapat. Beri keratan kecil di bagian atas permukaan pastry untuk memberi jalan uap panas keluar

� Oles permukaan pastry dgn kuning telur. Panggang suhu 200 derajat kurang lebih 30 menit atau sampai matang.

Selamat mencoba

Intan HD