Meski berada di negara orang tiap
Ada acara jajan pasar tetep menjadi
Hidangan yg istimewa
Lapis beras sederhana
By: bunda vee
Bahan Lapis beras sederhana
250g tepung beras
100g tepung tapioca
250g gula pasir (kurang manis bisa di tambahi )
1 liter santan
4 lembar pandan
2 lembar daun jeruk
1/4 sdt garam
Perwarna makanan menurut selera
Cara Buat Lapis beras sederhana
Rebus santan ,daun pandan ,daun jeruk garam sampai mendidih ?#?angkat sisikan ,
Campur tepung ,gula dan tuangi santan dikit dikit sambil diaduk aduk sampai santan habis dan menjadi adonan yg cair lalu ?#?saring
Bagi adonan menurut selerra
(kalau saya adonan putih saya ambil 1000 ml dan sisanya saya bagi 4 untuk 4 warna yg saya pakai )
Siapkan loyang ukuran 20 x 20 olesi minyak dan alasi plastics tahan panas
(gak pake pun gak papa )
Panaskan dadang dan taruh loyang kedalamnya tunggu sampai air mendidih
Tuangkan adonan putih 250 ml tunggu 5-10 menit baru tuangkan adonan warna tunggu lagi 5-10 menit tuangkan lagi adonan putih dgn ukuran yg sama tuangan awal ,lakukan sampai adonan habis
Setelah itu kukus selama 30-45 menit
Tunggu dingin baru dipotong
Resep lengkap dan cara membuat Lapis beras sederhana
4/
5
Oleh
Intan HD
