posting donat ah..
terinspirasi dari donatnya ibu Elpida Yanti , tapi saya modifikasi dengan bahan yang seadanya saja dirumah...
bahan donat :
1. terigu cakra 750 g + 1 sdm tepung maizena (campur lalu diayak)
2. gula pasir 80 g
3. ragi instan 2/3 bungkus dari 11 g
4. skm 1 sachet
5. margarin 100 g
6. air 400 ml
7. garam sedikit
cara buat donat :
1. larutkan air, gula pasir, ragi, skm, diamkan 7 menit
2. masukkan tepung ke dalam wadah, tambahkan larutan air nomor 1 sedikit demi sedikit.
3. tambahkan garam dan margarin, uleni dan banting adonan hingga kalis, kalau dirasa masih belum cukup kalis, bisa ditambahkan tepung sedikit. adonan akan kalis (tidak lengket) dan lembut.
4. diamkan adonan sekitar 40 menit, kemudian cetak satu persatu, diamkan lagi sekitar 30 menit, goreng dengan api kecil.
5. angkat yang sudah matang, tambahkan toping sesuai selera..
note :
1. saya mencetak donat menggunakan cetakan diatas piring segi empat...
2. beri tepung pada cetakan dan wadah penyimpanan donat sebelum digoreng agar tidak lengket
3. Karena bikinnya sudah larut malam, jadi saya beri toping nya tadi pagi
Resep Dan Cara membuat donat
4/
5
Oleh
Intan HD
