Resep lengkap dan cara membuat Roti Sisir Manis Wangi Durian

Roti Sisir Manis Wangi Durian

Bahan-bahan Roti Sisir Manis Wangi Durian :

250 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr gula pasir

2 sdm susu bubuk

1 butir telur

1 sdt fermipan

1 sdt gula pasir

secukupnya air hangat

2 sdm margarin

Bahan Isian (campur dan aduk rata) Roti Sisir Manis Wangi Durian :

35 gr margarin

35 gr butter

40 gr gula halus

20 ml susu kental manis

2 sdm daging durian yg telah dihaluskan

Bahan Olesan Roti Sisir Manis Wangi Durian :

1 butir kuning telur

2 sdm susu cair

Cara Membuat Roti Sisir Manis Wangi Durian :

Campur bahan terigu, gula pasir, susu bubuk, fermipan aduk2 rata lalu masukan telur ke dalam adonan kering aduk rata kembali beri air dan uleni sampai kalis. Lalu masukan margarin yg telah disiapkan, uleni terus sampai kalis elastis.

Tutup adonan dgn kain lap selama kurleb 40 menit ato sampai mengembang 2 kali lipat.

Lalu kempeskan adonan, bagi menjadi bulatan2 seberat 30 gr.

Giling tipis memanjang lalu oles dengan bahan isian lipat, ambil lagi giling tipis memanjang oles dengan bahan isian lipat lalu tumpuk dengan yg pertama begitu seterusnya. Kemudian letakkan di loyang yg telah dioles margarin dan ditaburi sedikit terigu.

Setelah selesai semua diamkan kembali sambil ditutup kain selama 45 menit ato sampe mengembang. Setelah itu oles dgn bahan olesan dan oven dgn suhu 190' c selama 10 menit (tergantung oven masing2). Angkat, dinginkan, keluarkan dr loyang lalu sajikan.

Intan HD