Assalamualaikum..
Selamat sore buat warga LE..
Ubi ungu.. Warnamu menggoda imanku. Pertama kali nih buat puding. Penasaran dengan rasanya.. Ternyata enak juga. Semoga menginspirasi dan banyak yang sukaa. Tembus 50 nggak yaa.. Hahaa...
Puding Susu Ubi Ungu
Resep : Ruzekha Sweeta
By Ruzekha Sweeta
Bahan Puding Susu Ubi Ungu :
100 gr ubi ungu, kupas, cuci, kukus dan haluskan
1 bungkus agar2 plain
180 gr gula pasir
1 sachet SKM putih
250 ml susu cair
550 ml air
1/2 sdt garam
Cara membuat Puding Susu Ubi Ungu :
* Kupas ubi ungu kemudian cuci bersih, kukus dan haluskan. Sisihkan.
* Campur susu cair, SKM, gula, air, agar2 dan garam lalu masak dengan api sedang cendrung kecil hingga mendidih.
* Setelah mendidih, bagi 2 adonan. Tuang adonan putih kedalam cetakan dengan cara dimiringkan menggunakan cetakan muffin dibawahnya. Biarkan keras.
* Ambil setengah adonan sisa yang masih dipanci dan blender bersama ubi ungu.
* Setelah diblender, masukkan kembali kepanci dan masak hingga mendidih. Kemudian saring.
* Setelah disaring, tegakkan cetakan puding putih tadi kemudian tuang puding ubi ungu sampai puding putih tertutup hingga rata.
* Kemudian dinginkan. Dan puding siap dihidangkan.
****Selamat mencoba****
Resep Cara membuat Puding Susu Ubi Ungu
4/
5
Oleh
Intan HD
