Iseng2 ada cabe,tomat dikulkas.
Oup ak bikin aja Saus Sambal pedas gila. Mau tau bun ini
Bahan2 Saus Sambal pedas :
1/4 cabe Merah keriting
1 Ons cabe merah jawa
Tomat yg merah 3bh ukuran sedang2
Bawang putih 9 siung
Bawang merah 7 siung
Jeruk nipis 1/2 ( satu jeruk dipotong dua )
Cuka 2 sdm ( ak pakai cuka merk Dixi )
Gula pasir 3 sdm
Tepung Maizena 2 sdm
Air 1 gelas belimbing ( 400 ml)
Garam 1 sdt.
Cara buat Saus Sambal pedas :
Cabe,tomat,bwng putih dan bwng merah direbus dgn air, setelah matang dinginkan
Setelah dingin blender hingga halus dan disaring diatas wadah, setelah itu jerang diapi sedang hingga meletup2 lalu masukan garam, cuka dan jeruk nipis. Larutkan maizena dgn sedikit air lalu masukan sedikit demi sedikit sambil diaduk2 searah supaya larutan maizenanya tdk menggumpal,
Setelah itu tunggu sampai meletup2 lagi dan matikan api. Jadi deh saos sambal yg pedas2 gila, Tunggu kurleb 20 menit setelah dingin masukan kedalam botol dan simpan dilemari es ( kulkas ).
Selamat mencoba y bunda2 cantik.
Cara Membuat Saus Sambal pedas
4/
5
Oleh
Intan HD
