Malam bunsai.baru selesai ni kue edisk libur...
Croiamsant pastry...
Bahan croisant :
1.terigu kunci biru 1kg
2.blue band sahset uk.250gr
3. Air dingin secukupnya
4. Garam 1sdm
5. Mentega korsver 250gr (untuk lapisan)
Bahan olesan
1.kuning telur 2butir
2.madu 2sdm
Bahan isian
1.dcc 250gr poton2 sesuai selera
2. Kacang tanah 100gr (cincang dan sangrai)
Cara buat Croiamsant pastry :
1. Campur terigu.blueband.garam.setelah tercampur uleni dgn tangan dgn menambahkan air dingin sedikit demj sedikit smpai kalis..
2. masukan adonan ke kulkas selama 30mnt.
3.keluarkan adonan dr kulkas.pipihkan dan lapisi dgn mentega korsvet.lipat2 seperti amplop.ulangi smpai mentega korsvet habis.
4. setelah itu masukan kembali ke kulkas selama 30mnt
5. Keluarkan adonan siap d cetak..pipihkan kembali untuk membentuk.(lihat gambar )
6. Beri toping sesuai selera.
7.olesi croisant dn olesan telur
.panggang kurang lebih 25mnt
..Jajanan ala resto harga terjangkau...
Resep Simple Cara Membuat Croiamsant pastry
4/
5
Oleh
Intan HD
