Saya lagi demen bikin cake yg tampa bahan pengembang dan ini malah tampa butter/ minyak bun
tp hasilnya masih belum bagus
?#?Matcha_roll_cake
(greentea swiss roll)
By: Bunda vee
Bahan greentea swiss roll :
4 putih telur *
40 g gula castor *
4 kuning telur
40g gula castor
40g tepung cake /protein rendah
1 sdm green tea bubuk
1/4 garam
Isi greentea swiss roll :
Whipping cream
Enten kacang merah
(saya pake kacang merah kaleng )
Cara buat greentea swiss roll :
1) Campur tepung dan green tea ayak 2x ?#?Sisikan
2) kocok putih telur 1/2 mengembang masukkan gula (bertanda *) 1/2 dulu sambil dikocok masukan lagi sisanya
Sampai lembut dan berjambul#sisihkan
3) kocok kuning telur bersama gula sampai kental dan lembut
Masukan tepung yg uda diayak aduk sampai rata gunakan whisk/ spatula
4) masukkan putih telur jgn sekali masuk jadikan 3x dan aduk balik
5) tuang dalam loyang yg uda diolesi kertas roti ,masukkan oven yg uda dipanaskan lebih dulu panggang dgn suhu 160 selama 25 menit
6) angkat cake dari loyang diam beberapa menit ,lalu lepaskan kertas rotinya ,dan olesi dengan bahan isi
Lalu gulung sambil ditekan ringan
Bungkus lagi dgn kertas roti masukkan kulkas biar menghasilkan potongan yg rapi
Note :
pake loyang ukuran
20 x 25
Resep Praktis Dan Simple greentea swiss roll
4/
5
Oleh
Intan HD
