Malam bunda...mohon bantuannya para bunda
Saya sudah 2kali buat terang bulan mini tapi kenapa hasilnya tidak berserat bagus ya bun?
Adapun resep saya seperti iniMartabak Manis Mini
Resep Martabak Manis Mini :
250gr terigu segitiga
1 btr telur uk. Sedang
4 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt fermipan (krg lbh 3 gr)
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt baking powder
300 cc air hangat
1 sdm mentega, dicairkan
Cara membuat Martabak Manis Mini :
- Aduk semua bahan jadi satu dengan whisk, kecuali mentega cair
- setelah tercampur rata, diamkan adonan sekitar 1 jam hingga di adonannya ada bolong2 gelembung
- aduk kembali adonan searah jarum jam, tambahkan mentega cair, aduk rata kembali
- panaskan loyang, beri olesan mentega, menggunakan api kecil saja
- setelah panas, tuangkan adonan 1 centong kecil (sesuai ukuran loyang) lalu ditekan hingga membentuk kulit pinggiranny
- tunggu adonan mengembang dan bolong2, lalu beri gula sedikit kemudian ditutup hingga adonan matang rata, lalu angkat
Martabak Manis Min
4/
5
Oleh
Intan HD
