Beberapa waktu lalu Mba Ainie ada shared Magic Vanilla Custard Cake� sepertinya enak� Thanks ya Mba...
Malem tadi nyobain tapi versi coklatnya� texture lapisan atas seperti busa, lapisan bawah seperti ganache mirip bolu kukus Ny. Liem�
By: Eny Rere
Bahan Chocolate Magic Custard Cake :
4 butir telur ukuran besar, pisahkan kuning dan putihnya
1 sdt essen vanilla
1 and � cup gula halus (saya hanya pakai 1 cup)
� cup mentega, lelehkan (saya pakai margarin)
� cup tepung terigu serba guna, ayak
? cup bubuk coklat, ayak
2 cups susu hangat
Cara membuat Chocolate Magic Custard Cake :
** Siapkan loyang, oles margarin lalu alas kertas roti
** Kocok rata saja pakai whisk atau mixer: kuning telur dan gula
** Tambahkan margarin, aduk lalu tambahkan tepung dan bubuk coklat lalu aduk rata
** Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk
** Kocok putih telur hingga kaku lalu masukkan ke adonan kuning telur
** Aduk rata lalu panggang di suhu 160C selama 45 menit atau hingga matang
Cara membuat Chocolate Magic Custard Cake
4/
5
Oleh
Intan HD
