Dendeng Balado Basah resep by Keluarga Gadis .
(resep turun menurun maaf jika setiap orang berbeda bumbu) .
Bahan Dendeng Balado Basah :
- Daging Sapi 1 kg
- Lengkuas 1/4 kg
- Jahe 1/4 kg
- Bawang Putih 15 siung
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat Dendeng Balado Basah :
- Cuci daging sapi yang telah diiris memanjang (request kepada tukang daging untuk potong dendeng) .
- Haluskan bahan yang diatas (Jahe Lengkuas Bawang Putih) lalu tambahkan garam dan lada secukupnya.
- Ungkap selama 1 jam hingga daging empuk.
- Terakhir goreng dengan api kecil supaya tidak gosong.
Bahan Sambal Dendeng Balado Basah :
- Cabai Rawit secukupnya
- Cabai Merah secukupnya
- Bawang Merah secukupnya
- Bumbu Ungkap Daging Dendeng
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air jeruk nipis
Cara buat Samabal Dendeng Balado Basah :
- Haluskan bawang merah , cabai rawit dan cabai merah di tempat terpisah .
- Panaskan wajan dengan minyak lalu masukkan bawang merah yang telah dihaluskan sampai berbau harum.
- Lalu masukkan cabai merah dan rawit yang telah dihaluskan, beri bumbu sisa tadi mengungkap daging. Aduk secara perlahan, api yang digunakan kecil.
- Lalu masukkan garam, penyedap rasa, dan air jeruk nipis. Masak hingga cabai matang.
- Terakhir aduk daging yang telah digoreng dengan sambal, sajikan.
Selamat mencoba ^^
Resep Praktis Dan Simple Dendeng Balado Basah
4/
5
Oleh
Intan HD
