Bahan Lapis legit kukus :
200 gr tepung terigu pro sedang
200 gr gula pasir
8 butir telur
1 sdm emulsifier
1/2 sdt baking powder
1 sachet skm
40 gr susu bubuk
200 gr margarin (sy pakai butter)
Bumbu spekuk 1bks kecil
Coklat bubuk secukupnya
Cara membuat Lapis legit kukus :
1.kocok butter sampai lembut lalu masukkan skm
2.Dalam wadah lain masukkan telur,gula,emulsifier kocok hingga putih mengembang dg kecepatan tinggi.
3.Masukkan tepung,susu bubuk,baking powder kedalam adonan telur aduk balik hingga rata (sy kocok pakai speed rendah)
4. Tuang adonan tepung ke dalam wadah butter yg telah dikocok tadi aduk hingga rata tambah kan bumbu spekuk.
5.Bagi adinan menjadi 2 beri coklat bubuk utk warna coklat
6.pastikan kukusan sdh panas lalu masukkan lapisan pertama wrna putih lalu lapisi lagi wrna coklat hingga adonan hqbis.kukus lg sekitar 15 menit hingga lapis legit benar benar matang
(Saya tambahkan buah plum)
Resep Lengkap Lapis legit kukus
4/
5
Oleh
Intan HD
