Resep Dan Cara Membuat Mocca Ice Cream

Akhir"ini sibuk poll jadi jarang ngubek dapur untuk bereksperimen apalagi posting dan ngawasi bunda''yg bandel

Terpaksa nyuri"waktu untuk bikin ice cream buat stock di kala cuaca panas

Masih dengan ice cream hasil ngarang sendiri NO MAIZENA,NO WHIPING CREAM ( Yang mahal dan terkadang susah di dapat ),NO AGAR-AGAR,NO SUSU SEGAR (alias susu uht ), NO POP ICE ( Yang bikin batuk karena saya sensitif terhadap sakarin ) , NO SANTAN, dan yang pasti NO EGG ( Alias telur yg bikin ngeri krn bau amis apalagi penuh salmonela bakteri kalau di campur mentah ) NO DI MASAK JUGA DAN YANG PASTI NO MUMET N RIBET

Tetep pakai Sp ya ...well saya mah Bismilah aja selama dalam batas dan kadar yg di tentukan ,hasil ice cream ini soo creamy n fluffy serta lumer n lembut di mulut

Basicnya vanila ice cream cuma ini saya ganti pasta mocca

Bahan Mocca Ice Cream :

* 3 Sachet Susu Kental Manis putih ( 1/2 kaleng)

* 1 sachet susu bubuk dancow ( 3 sdm )

* 250 ml ( 1 gelas ) air dingin ( bisa air biasa aja )

* sedikit garam

* 1 sdm Sp yg di tim terlebih dahulu dan biarkan dingin hingga kembali kebentuk semula dr pada waswas pilih jln tengah yg savety aja

* Pasta mocca secukupnya

* Meses ceres buat taburan seikhlasnya

Cara buat Mocca Ice Cream :

* Campur semua bahan kecuali Sp dan Meses kedalam wadah lalu mixer selama 5 menit hingga tercampur rata dan berbusa lalu masukkan kedalam freezer selama 1 jam

* Setelah satu jam keruk es dan congkel" baru tambahkan Sp yg sudah di tim tadi dan mixer sampai mengembang dan lembut kira"di mixer antara 20-25 menit

* Tuang ke wadah dan taburi meses seikhlasnya simpan di freezer selama 4 jam jadi deh

Nb :

* Kalau ga punya mixer bisa di blender asal beri jeda tiap 10 menit berhenti klo ga blender hancur

* Bisa pakai kocokan manual asal kuat ngocoknya

* Pasta mocca bisa diganti kopi instan yg ga ada ampasnya caranya langsung ikut di mixer jadi satu

* Bisa di ganti rasa sesuai selera dan toping sesuai selera

* jadi 1 wadah mixer full atau 2 mangkok ukuran sedang tapi fulll ( KALAU DI TARUH CUP GA TAHU JD BERAPA KRN GA PAKAI CUP JD JNG TANYA YA..DAPAT BERAPA CUP )

* Toping bisa coklat cips atau kacang atau biscuit coklat di hancurkan atau tergantung selera

*YANG TERAKHIR BIASAKAN MEMBACA SEBELUM BERTANYA,MALU BERTANYA SESAT DI JALAN,BANYAK BERTANYA ITU MEMALUKAN APALAGI KALAU SUDAH DI JELASKAN SECARA PANJANG LEBAR

Selamat mencoba semuanya

Intan HD