Mari bunda semua bikin martabak manis/terang bulan/kue bandung sendiri.
Kalau suami saya sukanya yg rasa keju kalau saya sendiri suka yang rasa pisang keju coklat..
Resep saya share dikoment juga ya..terimakasih.
Martabak keju.
By.Yant Sant Rio
Bahan Martabak keju :
-18 sendok makan terigu cakra.
-4 sendok makan tapioka.
-6 gula pasir sendok makan.
-2 butir telur.
-500 ml air hangat..
-1/2 sendok teh garam.
-1 sendok teh baking powder.
-1 sendok teh baking soda.
Topping Martabak keju :
Keju parut
Meises
Pisang
Skm
Blueband buat olesan.
Cara membuat Martabak keju :
Campur terigu,tapioca,garam,gula,baking powder lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai mixer atau whisk lalu masukan telur aduk sampai rata diamkan minimal 1 jam..
Setelah itu masukan baking soda.
Panaskan Teflon pakai api kecil lalu tuang adonan 2 sendok sayur setelah berpori taburi gula pasir lalu tutup Teflon masak sekitar 2 menit atau hingga matang..
Resep ini jadi 4 Teflon..
Nb..
Kasih toping kejunya setelah martabak diangkat Dari Teflon terlebih dahulu olesi blueband, baru ditaburi keju Dan skm putih.
Kasih toping pisang dimasukin setelah martabak berpori lalu taburi gula kemudian masukan pisang dipotong potong lalu ditata diatasnya kemudian tutup Teflon,, setelah matang angkat taburi meises keju Dan skm.
Resep Cara membuat Martabak keju
4/
5
Oleh
Intan HD
