Resep Cara membuat CIBAY : ACI NGAMBAI

Cemilan dari Aci lg ngetrend di Jawa Barat

BAHAN CIBAY : ACI NGAMBAI :

20 kulit lumpia

10 sdm aci

2 gelas air

2 siung b putih

2 sdt gula putih

1sdt merica bubuk

2 sdm udang rebon

klu ada Seledri iris tipis

Daun bawang iris tipis

Royco Ayam sckupnya

CARA membuat CIBAY : ACI NGAMBAI :

masukkan air ama aci aduk rata..baru masukkan lagi sisa aci dan smua bahan bumbu..masak di atas api sedang sambil di aduk sampai kaya lem ..angkat.masukkan adonan aci pakai sendok ke kulit lumpia...lipat kaya risoles,langsung goreng smpai kulit kuning keemasan.angkat,makan dengan saus atau cabai bubuk atau Boncabe

catatan : Aci = Tepung Tapioka atau Kanji

Udang Rebon bisa diganti daging Ayam/ daging Sapi yg dipotong kecil2

klu mau pakai kornet digoreng dulu kornetnya biar mateng baru dicampur ama aci

� bersama Vika Shoop.

Intan HD