Roti tawar pandan request putriku.. Tadi malam buatnya..pagi ini langsung disantap bunda bunda..
Roti tawar pandan :
400 grm tpg terigu cakra
100 grm tpg terigu segitiga
2 sdm susu bubuk
2 sdt fermipan
40 grm gulpas
300 ml air es
40 grm mentega
1/2 sdt garam
1/2 sdt pasta pandan
Cara membuat Roti tawar pandan :
Campur bahan kering aduk rata. Sisihkan
Campurkan pasta pandan dgn air es aduk rata lalu tuang sedikit2 kecampuran tepung sambil diuleni sampai kalis.
Masukan mentega dan garam uleni lg sampai kalis elastis.
Bulatkan diamkan 30-45 mnt tutup atasnya dgn kain kering.sampai mengembang 2x.
Kempiskan adonan bagi menjadi 4 bagian sama besar bulatkan. Diamkan kembali 10 mnt.
Giling adonan memanjang kemudian gulung sambil dipadatkan
Letakan diloyang roti tawar(yg ada tutupnya) uk 30x10x12 cm yg dioles margarin dialas kertas roti. Bila pakai tutup..oles tutup loyang dgn mentega. Tutup loyang sampai 3/4 bagian
Diamkan selama 40-50 mnt sampai adonan setinggi 3/4 loyang tutup rapat loyang diamkan 10 mnt.
Oven 180'c selama 50 mnt~sampai matang
Buka tutup tutupnya keluarkan dr loyang dinginkan.
Roti tawar baru bisa dipotong setelah dingin. Selamat mencoba bunsay.
Resep Dan Cara Membuat Roti tawar pandan
4/
5
Oleh
Intan HD
