Bahan bahannya Bluberry cream cheese cake :
Ayak dan campur:
� 50 gr tepung terigu serbaguna
� 50 gr maizena
Bahan lainnya:
� 3 kuning telur dan 1 butir telur
� 120 ml whip cream
� 250 cream cheese (aku pake ricotta)
� 1 sdt parut kulit jeruk lemon
� 5 putih telur
� 1 sdt perasan jeruk lemon
� 60 gr margarine (aku pake 30 butter+30 margarine)
� 120 gr gula halus
Cara membuat Bluberry cream cheese cake :
� Untuk loyang: alaskan kertas roti dan oleskan dengan mentega
� Cream cheese,margarine,whip cream campur dan cairkan. Angkat dan sisihkan
� Campur terigu pada adonan cream cheese, tuang kuning telur dan 1 butir telur , tuang parutan kulit jeruk lemon. aduk hingga rata
� Pada mangkuk baskom lain, kocok 5 putih telur hingga berbusa, tuang gula halus, dan perasan jeruk lemon. Kocok hingga mengembang lancip (jangan terlalu kaku)
� Tuang sepertiga adonan putih telur di adonan creamcheese aduk rata,lalu tuang semua adonan nyang di aduk rata ke dalam adonan putih telur�
� Tuang ke loyang, dan oven secara �au ban marie� selama 60 menit
Angkat, dan hias dengan selai blueberry
Untuk resep resep lainnya silahkan join grup bakery & pastry nusantara
Resep Cara Membuat Bluberry cream cheese cake
4/
5
Oleh
Intan HD
