Rebake: Ainie Dihati Adji
Resep Milk Choco Muffins :
bahan A:
160 gram tepung protein sedang(kebetulan stok habis..saya pakai protein rendah)
1 1/2 sdt baking powder
3 sdm chocochips
3 sdm mete cincang sangrai/kismis
bahan B:
55 gram butter leleh
100 gram gula castor
1 btr telur
110 ml susu cair
1/2 sdt essence vanilla
1/4 sdt garam
(Saya tambahi sendiri taburan irisan almond)
Cara membuat Milk Choco Muffins :
Lelehkan butter, diamkan suhu ruangan
Ayak dan campur semua bahan A
Campur dan aduk semua bahan B
Campur bahan A+B, aduk rata dengan balloon whisk hanya sampai tercampur rata saja, tidak lebih dari 10 putaran. jika tepungnya masih bergerindil biarkan saja nanti lumer sendiri. Pengadukan terlalu lama bisa membuat adonan bantat.
Masukan dalam cetakan / cup muffin. Tambahkan topping untuk mempercantik(saya pakai irisan almond)
Panggang dengan suhu 190-200 derajat selama 5 menit pertama, setelah itu turunkan suhu di 180° dan panggang 15-20 menit .
Selamat mencoba
Resep Cara membuat Milk Choco Muffins
4/
5
Oleh
Intan HD
