Ayo brkeasi lagi bunda :)
Kali ini dngan donat sdrhana .. :)
Bahan biang donat :
2 sdm tepung cakra
100 ml air
adonan tepung :
350 gram tepung cakra
2 sdm gula pasir
1 sdm ragi instant
2 kuning telur
2 sdm margarin
50 ml air dingin
Cara membuat donat :
1 Buat adonan biang dgn cara campur tepung dgn air, masak sampai mengental. Angkat dan sisihkan sampai dingin.
+
2 Campur semua adonan tepung (kecuali margarin dimasukkan terakhir) sampai adonan kalis
+
3 Tambahkan margarin di adonan yg sdh kalis tadi, uleni sampai kalis kembali.
+
4 Adonan yg sdh kalis disisihkan, ditutup dgn kain lembab selama 1 jam.
+
5 Setelah 1 jam, kempeskan kmudian cetak dngn tngn. Sisihkan kembali, tutup dengan kain lembab selama 30 menit.
+
6 Panaskan minyak goreng dengan api kecil, masukan donat satu per satu. Api tetap kecil.
+
7 Goreng selama 1-2 menit di masing2 sisi, lalu balik. Selama menggoreng jgn membolak balik donat
donat
4/
5
Oleh
Intan HD
